I filetti di tonno rosso lavorati a mano secondo l’antica tradizione raccontano un sapere artigianale tramandato nel tempo. Selezionati con cura e lavorati manualmente, preservano intatta la qualità della carne, compatta e saporita. Una lavorazione lenta e rispettosa che esalta il gusto autentico del tonno, offrendo un prodotto genuino, elegante e ricco di storia.

Un paté saporito e cremoso, preparato con tonno di qualità, olive nere dal gusto intenso e capperi che aggiungono una piacevole nota salina. L’equilibrio tra questi ingredienti crea una crema dal carattere mediterraneo, ideale da spalmare su crostini, pane tostato o da usare come accompagnamento per antipasti semplici ma ricchi di gusto.

Tonno rosso pescato nel mediterraneo fao37, prodotto in calabria secondo l'antica tradizione di famiglia.

Il tonno con ’nduja calabrese di Spilinga è un incontro intenso tra mare e terra.

La delicatezza del tonno si unisce al carattere deciso della ’nduja di Spilinga, salume morbido e piccante, simbolo della tradizione calabrese. Il risultato è un equilibrio sorprendente: la dolcezza del pesce viene esaltata dal gusto avvolgente e speziato della ’nduja, creando un’esperienza ricca, profumata e profondamente mediterranea.

“Filetti di tonno di alta qualità arricchiti dalla cipolla rossa di Tropea IGP, dal gusto dolce e delicato. Un prodotto dal sapore intenso ed equilibrato, che richiama la tradizione mediterranea.”